air banquet | pata negra | gekonfijte sinaasappel

paté Savage

steak tartaar | mosterd | ingelegde groentes

tartaar van vis | groene kruiden | radijs

garnalen cocktail

vitello tonnato

flamkuchen met seizoen producten

gerookte zalm | venkel | beurre blanc

krokante aardappel met brie

kaassoufflé | sherry px | gekarameliseerde noten

garnalen kroket

orzo | kappertjes | lente ui | shiitake

gevulde champignons

pasteitje met paddenstoelen ragout | supplement krokante zwezerik

coquilles in de schelp

kip | baba ganoush | gezouten citroen

runderlende rossini

chorizo worstje

kalfsschnitzel met zigeunersaus

gehakt balletjes | gebakken ui crème | kalfsjus

vis soepje

bloemkool amandel soep

Savage patatje

selectie kaas

chocolade | passievrucht | vanille

citrus yoghurt

Friandises

kabeljauw | bereidingen van tomaat